Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Şərbətli dadlılar


Pendirli Tel Kadayıf (Şərbətli dadlılar)

Banu Atabay's Peynirli Tel Kadayıf
Ana Səhifə » Şərbətli dadlılar » Pendirli Tel Kadayıf


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Pendirli Tel Kadayıf



Hazırlanması:
# Əvvəl şərbət hazırlanar. Su və toz şəkər orta atəşdə qaynama nöqtəsinə gəlincə batıq atəşə alınar, limon suyu qatılar, 5 dəqiqə daha qaynadılar, ocaqdan alınar.
# Kərəyağı yandırmadan əridilər, ılıtılır, kadayıfın üzərinə tökülər. Kadayıf didiklənilərək kərəyağı yaxşıca yedirilər.
# Çuxur bir qabın içində yumurtalar çırpılar. İçinə rəndələnilmiş duzsuz pendir, süd və qabartma tozu əlavə olunar, yaxşıca qarışdırılar. Üzərinə kərəyağlı tel kadayıf əlavə edilər, qarışdırılar.
# Orta böyüklükdəki soba nimçəsi bir qəhvə fincanı maye yağ ilə yağlanıyar. Hazırlanan tel kadayıf yüngül basdıraraq nimçəyə yerləşdirilər.
# Nimçə 190 dərəcə sobaya verilər, qızıl rəngini sahəyə qədər bişirilər. Sobadan çıxınca dərhal soyuq şərbət gəzdirilər.
# Şərbəti çəkincə kvadrat şəklində kəsilər, xidmətə təqdim edilər.


Qeyd: Pendirli tel kadayıfı quruluşu gərəyi nimçəyə yapışma xüsusiyyəti olduğu üçün, nimçənin bol miqdarda yağlanılması əhəmiyyətlidir.


https://ml.md/az1253


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Fırında Peynirli Makarna Sobada Pendirli Makaron
Fırında Peynirli Makarna
Makaron tərifləri
8290 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Kağıtta Peynirli Kek Kağızda Pendirli Keks
Kağıtta Peynirli Kek
Keks tərifləri
5075 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Peynirli Balık Pendirli Balıq
Peynirli Balık
Balıq tərifləri
6771 Baxılıb
B. Mar. 01, 2009 10:51 am
Peynirli Omlet Pendirli Omlet
Peynirli Omlet
Yumurta yeməkləri
7334 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:19 am
Kadayıf Dolması Kadayıf Dolması
Kadayıf Dolması
Şərbətli dadlılar
5513 Baxılıb
Ş. Okt. 10, 2009 7:57 am
Cevizli Kadayıf Qozlu Kadayıf
Cevizli Kadayıf
Şərbətli dadlılar
5260 Baxılıb
Ş. Okt. 10, 2009 8:23 am


250 qr. tel kadayıf
4 kibrit qutusu qədər ağ pendir
2 ədəd yumurta
2 dolu şorba qaşığı kərəyağı
1 su stəkanı süd
Yarım paket qabartma tozu
Nimçə yağlamaq üçün;
1 qəhvə fincanı duru yağ
Şərbəti Üçün;
3 su stəkanı toz şəkər
2,5 su stəkanı su
1 şorba qaşığı limon suyu