# Yoğurma qabına maya, su və şəkər qoyular. Barmaq uclarıyla vəsait əridilər.
# Üzərinə duru yağ, ayran,
qatıq,
yumurta və duz qoyular. Bir çəngəl köməyiylə hamar bir konsistensiya sahəyə qədər çırpılar.
# Danlaq danlaq un əlavə olunaraq orta sərtlikdə bir xəmir yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar və ilıq bir mühitdə yarım saat dinlən/istirahət etdirilər.
# Müddət sonunda xəmirə incə qıyılmış cəfəri, şüyüd, əzilmiş
pendir və
kartof cipsi əlavə olunar.
# Vəsaitlər xəmirə dağılana qədər yoğurular. Təkrar üzəri bağlanılar və 20 dəqiqə daha dinlən/istirahət etdirilər.
# Xəmirdən
limon qədər parçalar alınar, diyirlənər və qabın içində olan cipse batırılar.
# Kökələr yağlanılmış nimçəyə düzülər. Əvvəldən isidilmiş 200 dərəcə sobaya verilər, qızarana qədər bişirilər.
# İlıq olaraq ikram edilər.
