Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Sakatat yeməkləri


Quzu Ciyəri Sotesi (Sakatat yeməkləri)

Banu Atabay's Kuzu Ciğeri Sotesi
Ana Səhifə » Sakatat yeməkləri » Quzu Ciyəri Sotesi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Quzu Ciyəri Sotesi



Hazırlanması:
# Ciyərlərin zərlari təmizlənib incə quşbaşı şəklində doğranır.
# Bu Şəkildə bir boşqabın içində soyuq suda ciyər yarım saat qədər gözlədilir. (Kanların getməsi üçün)
# Soğanlar yarım dairə şəklində doğranır, təmizlənmiş göy soğan 5 santim uzunluğunda doğranır.pamidorlarin qabığları soyulub, quşbaşı doğanır.
# Bir qazana yağ qoyulur, üzərinə baş soğan əlavə olunub 3 dəqiqə qədər qovrulur.üzərinə suyu,duzu,qarabibəri qoyulur.
# Bütün lavazimatlar qızınca üzərinə suyu süzülmüş ciyər əlavə edilir.
# Ən son göy soğanlarda əlavə olunur,qaynayınca üzerindeki köpük alınır.Az atəşdə qapağı qapalı olaraq 45 dəqiqə bişirilir.


Not: Arzu edilirsə sote ocaqdan alınmadan 5 dəqiqə əvvəl dərə otu əlavəsi ilə bəzədilir.


https://ml.md/az155


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Arnavut Ciğeri Albaniya Ciyəri
Arnavut Ciğeri
Sakatat yeməkləri
4332 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 7:17 pm
Mangalda Kuzu Şiş Manqalda Quzu Şiş
Mangalda Kuzu Şiş
Kabab tərifləri
5209 Baxılıb
Çər. Apr. 29, 2009 9:29 am
Süt Kuzu Kapama Süd Quzu Qapama
Süt Kuzu Kapama
Ət yeməkləri
4903 Baxılıb
Çər. Apr. 29, 2009 9:31 am
Mantarlı Kuzu Göbələkli Quzu
Mantarlı Kuzu
Ət yeməkləri
3763 Baxılıb
Çər. Sen. 23, 2009 11:48 am


1 Ədəd quzu ciyəri
3 Ədəd baş soğan
10 Ədəd göy soğan
4 Yemək qaşığı duru yağ
2 Ədəd yekə pamidor
1 Çay qaşığı duz
1 Çay qaşığı qarabibər
2 Stəkan su