Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Tərəvəz yeməkləri


Pendirli Balqabaq Ogrətən (Tərəvəz yeməkləri)

Banu Atabay's Peynirli Kabak Ogreten
Ana Səhifə » Tərəvəz yeməkləri » Pendirli Balqabaq Ogrətən


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Pendirli Balqabaq Ogrətən



Hazırlanması:
# Balqabaqlar uzunnamasına ikiyə kəsilir.
# Kəsik balqabaqların içi bir az oyulur.
# Bir miqdar suda balqabaqlar yarım xaşlanır.
# Digər tərəfdən yağ un qovrulur, üzərinə yavaş yavaş süd əlavə olunur, puding şəklinə gəlincə ağır (yavaş) atə.dən alınır. Beləcə beşəməl soushazırlanmış olur.
# Sous soyuyunca içinə 1 ədəd yumurta qırılır duz, qara bibər əlavə olunur və qarışdırılır.
# Xaşlanan balqabaqların oyuqları doğranmış dərə otu ilə qarışdırılmış ağ pendir qoyaraq doldurulur.
# Bir soba nimçəyinə düzülür, üzərinə hazırlanan beşəməl sous gəzdirlir.
# Ən üstə dilimlənmiş kaşar pendir qoyulur.
#200 dərəcə sobada qızarana qədər bişirilir.


Not: Beşəməl souslu yeməklərə ümumi olaraq ogrətən adı verilir.


https://ml.md/az206


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Fırında Peynirli Makarna Sobada Pendirli Makaron
Fırında Peynirli Makarna
Makaron tərifləri
7314 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Kağıtta Peynirli Kek Kağızda Pendirli Keks
Kağıtta Peynirli Kek
Keks tərifləri
4100 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Peynirli Balık Pendirli Balıq
Peynirli Balık
Balıq tərifləri
5916 Baxılıb
B. Mar. 01, 2009 10:51 am
Peynirli Omlet Pendirli Omlet
Peynirli Omlet
Yumurta yeməkləri
6479 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:19 am
Kabak Tava Balqabaq Tava
Kabak Tava
Tərəvəz yeməkləri
7290 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 12:32 pm
Patlıcan Musakka Ogreten Badımcan Musaqqa Ogrətən
Patlıcan Musakka Ogreten
Tərəvəz yeməkləri
5728 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 12:35 pm


4 Ədəd dolmalıq balqabaq
250 qr. Rəndə ağ pendr
2 Yemək qaşığı marqarin
Yarım litr süd
1 Yemək qaşığı dolusu un
200 qr. Kaşar pendir
1 Çay qaşığı qara bibər
1 Çay qaşığı duz
1 Ədəd yumurta
3-4 Dal dərə otu