# Paxla yıxanır, çeşidlənir, doğranır.
# Soğan yeməklik doğranır
# Bibərlər
paxla böyüklüyündə doğranır.
# Paxla,
soğan,
bibər fıştırıqlı
qazana alınır, 2 çay qaşığı duz səpilib,
paxlalar solana qədərovulur.
# Üzərinə incə doğranmış
pamidor, zeytunyağı, su və qənd əlavə olunur, qarışdırılır.
# Fıştırıqlı
qazanın qaynama vəzziyətində 13 dəqiqə bişirilir.
# Qazanın içində soyudulub, ilıq ya da soyuq xidmət edilir.
