# Soğan yeməklik doğranır, bir
qazanda orta atəşdə qızışmış zeytunyağının üzərinə əlavə olunur
# Soğan bişincə üzərinə duz,
pamidor və
bibər tamatı əlavə olunur
# Tamat 5 dəqiqə qədər bişincə doğranmış
pazı yapraqları əlavə olunur, 5 dəqiqə susuz çevrilir.
# Üzərinə bir ədəd qənd və1 stəkan isti su qoyulur,
qazanın qapağı örtülü olaraq 15 dəqiqə bişirilir, ocaqdan alınır.
# Az isti ya da soyuq olaraq sərvis edilir
