# Kvadrat
milföy xəmirləri tam ortadan kesilir. (12 parça əldə edilmiş
olur) Heçnə qatmadan məcməyiyə düzülür. 190 dərəcə fırında çəhrayılaşıncaya qədər bişirilir.
# Milföy fırından çıxıb soyur ikən
kremi hazırlanır.
# Sütə, nişasta, un, şeker qoyulur əvvəl soyuq olaraq bir çırpıcı
yardımıyla çırpılır, sonra orta fırına alınır, qoyu bir kıvam alana qədər
bişirilir. Fırından alınınca həmən margarin ve valilin əlavə olunur, sürətlə qarışdırılır.
# Krem isti ikən,
milföyə 1 sm. qalınlığında sürülür, üzərine başqa
bir
milföy parçası bağlanılır.
# Bu şəkilde ortası
kremli 6 ədəd
milföy hazırlanır.
# Üzəri üçün, fişnə suyunun içinə nişasta, şəkər qoyulur, jölə qıvamına
gələnə qədər bişirilir.
# Pəltə
milföy xəmirinin üzərinə əvvəl bir-bir yemək qaşığı gəzdirilir,
biraz gözlədikdən sonra bir-bir yemək qaşığı daha gəzdirilir. Bu şəkildə
bütün pəltə tortların üzərinə gəzdirilmiş olur.
# 30 dəqiqə dinləndirilib servis yapılır.
