# Yumurta, şəkər, süt, şəkər əriyənə qədər qarışdırıldıkdan sonra, amonyak və yedirərək un əlavə olunurÇ kulaq məməsi kıvamında bir xəmir əldə edilir.
# Hazırlanan xəmir 15 dəqiqə dinləndirilidikdən sonra 6 bərabər parçaya bölünür və hər parça düz yümək tabağı yekəliyində açılır.
# Açılan 6 ədəd xəmir, kızqın fırında az bişirilir.
# Digər tərəfdən bir
qazana süt, şəkər,
düyü unu, nişasta, kakau və
yumurta qoyulur, əvvəl soyuq olaraq qarışdırılaraq, muhallebi kıvamına gələnə qədər bişirilirŞ fırından alınır.
# Krem fırından alınınca həmən, margarin və valilin qoyulur, margarin əriyənə qədər qarışdırılır, soyudulur.
# Bişmiş xəmirdən bir qat,
kremdən bir qat şəklində qoyaraq bütün lavazimat istifadə olunur.
# Ən axırda qalan
krem ilə tortun üzəri bağlanır.
# Soyuducunun alt rafında 1 gecə gözlədilir.
# sabahısı gün servis yapılır.
