Ağşəhər Dadlısı (Şərbətli dadlılar)

# Yumurta. Xırdalanmış pendir və duru yağ yaxşıca pürüsüz qalmayacaq şəkildə yoğrulur.
# Üzərinə un, karbonat, duz və azar azar olmaq şərti ilə irmik əlavə olunur.
# Bu şəkildə ələ yapışmayacaq bir xəmir əldə edilir.
# Qozdan bira yekə parçalar qoparılıb əldə yuvarlandırılır, yağlanmış məcməyiyə düzülür.
# 180 dərəcə fırına qoyulur, üzəri qəhvələşənə qədər bişirilir.
# Dadlı fırına verildiyi sırada şəkərlə su qatılır, fırından almaya yaxın limon suyu əlavə olunur.
# Fırından çıxan isti dadlıya, isti şərbət gəzdirilir, dadlı şərbəti çəkdikdə, üzərinə Hindistan qozu səpilib servis yapılır.