# Əvvəlcə
pomidor rəndənin incə qisimi ilə rəndələniyər, süzgəcdən
keçirilər, qalan posası atılar.
# Qazana duru yaö qoyular, orta atəşə yerləşdirilər, yağ qızın tərəfindən ələnilmiş un qatılar və davamlı qarışdırılaraq çəhrayı rəng sahəyə qədər qovrular.
# Un qovrulunca, ocaq bağlanılar, bu vaxt
süd və
yumurta çırpılaraq sırası gəlincə istifadə etmək üçün hazır edilər.
# Az soyumuş, qovrulmuş unun üzərinə hazırlanan
pomidor suyu əlavə olunar, qarışdırılar, ocaq təkrar yandırılar.
# Üzərinə dərhal, sütlü
yumurta əlavə olunar və qarışdırmağa davam edilər.
# Şorba tam istiləşmədən ət suyu ya da su əlavə olunar, dibi tutmaması üçün qarışdıraraq qaynadılar.
# Duzu əlavə edilər, 1 - 2 dəqiqə daha bişirilər, xidmətə isti olaraq təqdim edilər.
