Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Keşkek Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Keşkek Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Keşkek Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Keşkek Çorbası



Hazırlanması:
# Buğda və noxud ayrı-ayrı qaynadılar. (Buğdanın qaynatma suyu atılmaz.)
# Qazana qarğadəli yağı qoyular, qızın tərəfindən incə yeməli doğranmış quru soğan atılar, soğan qovrulunca qaynatma suyu ilə birlikdə buğda əlavə olunar, duz qatılar, 10 dəqiqə qaynadılar.
# Bu vaxt qatıq, limonyumurta hamar bir hal sahəyə qədər çırpılar.
# Qaynayan buğdalı qarışığa əvvəl qaynadılmış noxud və ət su tablet, sonra qatıqlı tərbiyə əlavə olunar.
# Davamlı qarışdıraraq çorba bişirilər, konsistensiyas(n)ı tünd olmuşsa su əlavə edilə bilər.
# Qaynayıb konsistensiyaya gəlincə atəşdən alınar, dərhal quru nanə səpilər, qarışdırılar.
# Keşkek şorbası xidmət qablarına qoyular, üzərinə qarğadəli yağı ilə qızdırılmış qırmızı pul bibər gəzdirilər.


Not: Keşkek Çorbası, soyuq olaraq da xidmət edilə bilər.


https://ml.md/az646


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
6158 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
7178 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
6851 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
7210 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6681 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Şah Çorbası Şah Çorbası
Şah Çorbası
Çorba tərifləri
6495 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:12 am


1 Su stəkanı keşkeklik buğda
1 Su stəkanı noxud
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Çay stəkanı qarğadəli yağı
2 Ədəd ət su tablet
2 Şiriniyyat qaşığı duz
Ala bildiyi qədər su
1 Çorba qaşığı quru nanə
Tərbiyəsi Üçün:
1 Ədəd yumurta
1 Ədəd limonun suyu
1,5 Su stəkanı qatıq
Üzəri Üçün;
Yarım çay stəkanıqarğadəli yağı
1 Şiriniyyat qaşığı qırmızı marka bibər