Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Çorba tərifləri


Təndir Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Tandir Corbasi
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Təndir Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri





Loading

Təndir Çorbası



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq kartof və axşamdan isladılmış noxud, ayrı-ayrı yumşalana qədər qaynadılar.
# Qazana duru yağ qoyular, istilənincə çox incə doğranmış quru soğan əlavə olunar, soğan şəffaflaşınca sous qatılar, qovrular.
# Üzərinə yuyunmuş, suyu süzülmüş yarma əlavə olunar, bir neçə dəfə çevirdikdən sonra, ət suyu ya da su qoyular, 15 dəqiqə bişməyə buraxılar.
# Bu vaxt qaynadılan kartofların qabıqları soyular, 1 çay stəkanı südlə birlikdə əzərək püre halına gətirilər.
# Püre, bişməkdə olan şorbaya əlavə edilər, çəngəl ya da çırpıcıyla qarışdıraraq şorbanın içində hamar dağılması təmin edilər.
# Qaynadılmış noxud və duz əlavə olunar, qaynama nöqtəsinə gəldikdən sonra, 5 dəqiqə daha bişirilər.
# Ən son quru nanə əlavə olunar, qarışdırılar ocaqdan alınar, isti olaraq süfrəyə gətirilər.


Not: Dandır şorbası, Anadoluda köhnə zamanlardan bəri bilinən ənənəvi bir şorbadır


https://ml.md/az649


Digər Diller

       

Oxşar Təriflər
Lahana Corbasi Kələm Çorbası
Çorba tərifləri
Lahana Corbasi
5766 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:55 pm
Ocak Corbasi Ocaq Çorbası
Çorba tərifləri
Ocak Corbasi
5350 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:57 pm
Nazir Corbasi Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
Nazir Corbasi
5752 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Corbasi Təzə Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
Taze Tarhana Corbasi
5223 Baxılıb
Tue Dec 02, 2008 6:00 pm
Tandir Coregi Təndir Kökəsi
Kökə tərifləri
Tandir Coregi
3848 Baxılıb
Sat Mar 07, 2009 10:04 am


4 Ədədt orta boy kartof
1 Çay stəkanı süd
1 Ədəd orta boy quru soğan
Yarım su stəkanı yarma
1 Su stəkanı noxud
1 Çorba qaşığı sous
7 Su stəkanı su ya da ət suyu
1 Çay stəkanı duru yağ
2 Şiriniyyat qaşığı duz
2 Şiriniyyat qaşığı nanə