Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Qovurma Mərcimək Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Kavurma Mercimek Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Qovurma Mərcimək Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Qovurma Mərcimək Çorbası



Hazırlanması:
# Əvvəlcə mərcimək, 4 su stəkanı suyla bulamac halına gələnə qədər qaynadılar.
# Qazan aduru yağ qoyular, qız tərəfindən bəşər dəqiqə arayla və sırasıyla, piyazlık doğranmış soğan, rəndənin iri tərəfiylə rəndələnilmiş kök, kərəvizkartof əlavə olunar, qovrular.
# Qovrulan tərəvəzlərin üzərinə, incə qıyılmış sarımsaq və yuyunmuş suyu süzülmüş düyü əlavə edilər, bir neçə dəfə çevrilər.
# Üzərinə əvvəldən qaynadılmış mərcimək və limon suyu qatılar.
# Bütün vəsaitlər, bir-biri ilə özləşincə kimyon, qara bibər, duz atılar, 8 su stəkanı ət suyu əlavə olunar.
# Çorba qaynama səviyyəsinə gəlincə, yanvar/ocaq batıq atəşə nizamlanar, 5 dəqiqə daha bişirilər, atəşdən alınar.
# İsti olaraq xidmət edilər.


Not: Çorbanın rəngli görünməsi istənirsə, tərəvəzləri qovurma əsnasında, 1 çorba qaşığı bibər sousu istifadə edilə bilər.


https://ml.md/az662


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
6423 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
7445 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
7138 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
7485 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6953 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Çoban Kavurma Çoban Qovurma
Çoban Kavurma
Ət yeməkləri
7103 Baxılıb
C. Dek. 05, 2008 7:06 pm


1 Su stəkanı qırmızı mərcimək
1 Ədəd orta boy quru soğan
1 Ədədt yer kökü
1 Ədəd orta boy kərəviz
1 Ədəd orta boy kartof
Yarım ədəd limonun suyu
3 Diş sarımsaq
1 Qəhvə fincanı düyü
1 Şiriniyyat qaşığı kimyon
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
2 Şiriniyyat qaşığı duz
8 Su stəkanı ət suyu ya da su
1 Çay stəkanı duru yağ