Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Təzə Paxla Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Taze Bakla Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Təzə Paxla Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Təzə Paxla Çorbası



Hazırlanması:
# Paxlalar yuyunar, təmizlənər, kiçik kiçik doğranar.
# Doğranan paxlalar 1 şiriniyyat qaşığı un və 1 şirinyyat qaşığı duzla yaxşıca ovulur.
# Duzu və unu getməsi üçün yaxşıca yuyunar. (Bu əməliyyat paxlanın acılığının çıxmasını təmin edər.)
# Ağrısı çıxmış paxlalar bir qazana qoyular, üzərinə 8 su stəkanı soyuq su əlavə olunar. Orta atəşdə yumşalana qədər bişirilər.
# Digər tərəfdə quşbaşı ət tovla pərdəs(n)i şəklində doğranar.
# Bir qazana ölçüdə ifadə edilən yağın yarısı qoyular, orta atəşdə bir az qızarınca üzərinə doğranmış ət əlavə olunar.
# Ət qovrulunca üzərinə rəndələnilmiş pomidor qatılar.
# Bu vaxt, qatıq, yumurta, duz, un başqa bir qabda çırpılaraq tərbiyə hazırlanar.
# Qovrulan ətlə pomidor və hazırlanan tərbiyə qaynadılan paxlanın üzərinə əlavə edilər.
# Bütün vəsaitlər birlikdə bir daşam qaynadılar.
# Xidmət qabına şorba qoyulduqdan sonra, qalan duru yağ yandırılaraq üzərinə gəzdirilər, şüyüd ilə bəzənər.


Not: Paxlanın qaynatma suyu az qoyulub, qalan maye miqdarı ət suyu ilə tamamlana bilər.


https://ml.md/az670


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
5223 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
6276 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
5858 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
6284 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
5785 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Zeytunyağlı Göy Paxla
Zeytinyağlı Yeşil Fasulye
Zeytunyağlılar
5233 Baxılıb
C.a. Dek. 25, 2008 7:00 pm


250 Qr. təzə paxla
5 Çorba qaşığı qatıq
3 Çorba qaşığı un
1 Ədəd yumurta
150 Qr. dana əti
1 Ədəd iri pomidor
1 Çay stəkanı duru yağ
2 Şiriniyyat qaşığı duz