Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Ispanaq Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's Ispanak Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Ispanaq Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Ispanaq Çorbası



Hazırlanması:
# İspanaqlar yuyunar. Sapları incə, yarpaqları iri doğranar. Soğanlar incə qıyılar.
# Doğranan ispanaqsoğan bir qazana qoyular, üzərinə günəbaxan yağı əlavə olunar, qarışdırılar.
# Qazanın qapağı bağlanılar, atəş çox batıq nizamdaykən 25 dəqiqə qapağı heç açılmadan bişirilər. (Yanvar/ocaq batıq olduğu üçün ispanaqlar tam bişməyəcək, rəngi dəyişməyəcək.)
# Müddət sonunda qazan atəşdən alınar, qapağı 10 - 15 dəqiqə daha açılmaz.
# İspanaqların buxarı çöküncə qapağı açılar, robotdan keçirilərək püre halına gətirilər.
# Çorbanın bişəcəyi qazana ispanaq püresi qoyular, üzərinə süd və un əlavə olunar, ocağa komadan əvvəl unun topak olmaması üçün yaxşıca qarışdırılar.
# Qazan orta nizamlı ocağa qoyular, qarışdıraraq su və ət suyu əlavə olunar.
# Çorba qaynamağa başlayınca batıq atəşə alınar, duz və qara bibər əlavə olunar. 5 dəqiqə daha qaynadılar ocaqdan alınar.
# İspanaq şorbası, isti olaraq kasalara qoyular, üzərinə rəndələnilmiş kaşar pendiri səpilərək xidmət edilər.


Not: Süd, isti ispanaq püresinin üzərinə qatılmamalıdır, əks halda kəsilər.


https://ml.md/az675


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
6259 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
7282 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
6971 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
7311 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6784 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Şah Çorbası Şah Çorbası
Şah Çorbası
Çorba tərifləri
6587 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:12 am


1 Dəstə ispanaq
1 Ədəd orta boy quru soğan
7 Çorba qaşığı günəbaxan yağı
1,5 Çay stəkanı un
3 Su stəkanı süd
6 Su stəkanı su, ət suyu qarışığı
1 Şiriniyyat qaşığı qara bibər
2 Şiriniyyat qaşığı duz
1 Su stəkanı rəndə kaşar (pendir)