Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Peçenye tərifleri


Kartoflu Toyuq Çorbası (Peçenye tərifleri)

Banu Atabay's Patatesli Tavuk Çorbası
Ana Səhifə » Peçenye tərifleri » Kartoflu Toyuq Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Kartoflu Toyuq Çorbası



Hazırlanması:
# İlk əməliyyat olaraq qazana ya da fıştırıqlı qazana toyuq əti və 8 - 9 su stəkanı su qoyular, toyuq əti yumşalana qədər qaynadılar.
# Başqa bir qazana duru yağ qoyular orta atəşə yerləşdirilər, duru yağ istilənincə çox incə doğranmış quru soğan qatılar, qovrular.
# Soğanlar yumşalınca, iri rəndələnilmiş kartof əlavə olunar. Kartoflar soğanla birlikdə bir neçə dəfə çevrilər, sous əlavə edilər.
# Üzərinə 4 su stəkanı toyuq suyu qoyular və kartoflar yumşalana qədər qaynadılar.
# Qaynadılan toyuq ətləri çox kiçik didikləniyər və bişən kartofların üzərinə qatılar, üzərinə 2 su stəkanı ət suyu daha əlavə edilər.
# Bütün vəsaitlər bir-biri ilə özləşənə qədər qısa müddət bişirilər.
# İsti qarışığı soyutmaq üçün, 2 su stəkanı soyuq ət suyu qatılar, 2 su stəkanı süd əlavə olunar. (Süd isti qarışığa qatılsa kəsilər.)
# Ən son şorbaya duz qatılar, bir daşam qaynadılar, ocaqdan alınar.
# Çorba isti olaraq xidmət qablarına qoyular, üzəri incə qıyılmış cəfərilə bəzənər.


Not: Arzu edilsə, toyuqlu kartof çorbasına soğanı qovurma əsnasında 2 diş incə qıyılmış sarımsaq əlavə oluna bilər.


https://ml.md/az705


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Patatesli Kek Kartoflu Keks
Patatesli Kek
Keks tərifləri
5481 Baxılıb
C.a. Yan. 01, 1970 12:00 am
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
6384 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
7405 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
7103 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
7446 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6915 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm


250 qr. sümüksüz toyuq əti
3 Ədəd orta boy kartof
1 Ədəd kiçik quru soğan
7 Çorba qaşığı duru yağ
Yarım çorba qaşığı bibər sousu
2 Su stəkanı süd
8 Su stəkanı toyuq suyu
1,5 Şiriniyyat qaşığı duz
Bəzəmək Üçün;
8 - 10 Budaq cəfəri