# Yoğurma qabına xaşxaş əzməsi, şəkər əzməsi və yağ qoyular. Bir çəngəllə xaşxaş əzməsi hamar bir hal alana qədər ırpılar.
# Üzərinə
qatıq və
yumurta əlavə edilər, bir az daha çırpılar.
# Ləvazimatların üzərinə, duz, qabartma tozu və sərtə yaxın bir xəmir olana qədər un əlavə edilir, yoğrular.
# Xəmir dinlənmədədn 3 parçaya bölünər, hər parça mərdanə ilə çox incə olmayacaq şəkildəaçılar.( Yarım barmaq qalınlığında).
# Açılan xəmirlər peçenye qəlibi yada çay stəkanı ağzı ilə kəsilər, yağlanmış soba nimçəyinə aralıqsız düzülər.
# Nimçə, əvvəlcədən qızıdırlmış 165 dərəcə sobaya verilər, rəngi dəyişənə qədər qurutmadan bişirilər. (15 dəqiqə)
# Ertəsi günü ikram edilər.
