Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Çorba tərifləri


Bağırsaq Çorbası (Çorba tərifləri)

Banu Atabay's İşkembe Çorbası
Ana Səhifə » Çorba tərifləri » Bağırsaq Çorbası


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Bağırsaq Çorbası



Hazırlanması:
# İçalat/bağırsaq təmizlənir, quşbaşı doğranır, fıştırıqlı qazana qoyulur, üzərinə 5 stəkan su qoyulur, qapağı örtülür, qaynama nöktəsinə gəldikdən sonra 45-50 dəqiqə qaynadılır.
# Ocaq söndürülür, qazan soyudularaq, içalat/bağırsaq yağının üstə üçün gözlədilr, yağlar qaşıqla alınır.
# Sarmısaqlar soyulur və əzilir.
# Bir qazana yağ qoyulur, üzərinə döyülmüş sarmısaq əlavə edilir,orta atəşdə bir neçə dəfə çevrildikdən sonra üzərinə un qatılır, çevrilir.
# Üzərinə suyuyla birlikdə xaşlanmış içalat/bağırsaq tökülür, duz əlavə edilir, orta atəşdə ara ara ara qarışdıraraq 10-15 dəqiqə qaynadılır.
# Çorba kasalarına qoyulur, üzərinə sirkə tökülərək xidmət edilir.


Not: İçalat/bağırsaq çorbası, umumi şəffaf görünüşlü olur. Daha şəkilli olması arzu edilirsə, un miqdarı artirilir.


https://ml.md/az84


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası Kebabçı Üsulu Mərcimək Çorbası
Kebapçı Usulü Mercimek Çorbası
Çorba tərifləri
6423 Baxılıb
B.e. Dek. 01, 2008 6:46 pm
Lahana Çorbası Kələm Çorbası
Lahana Çorbası
Çorba tərifləri
7445 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:55 pm
Ocak Çorbası Ocaq Çorbası
Ocak Çorbası
Çorba tərifləri
7137 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:57 pm
Nazır Çorbası Nazır Çorbası
Nazır Çorbası
Çorba tərifləri
7485 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 5:59 pm
Taze Tarhana Çorbası Təzə Tarhana Çorbası
Taze Tarhana Çorbası
Çorba tərifləri
6953 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:00 pm
Şah Çorbası Şah Çorbası
Şah Çorbası
Çorba tərifləri
6716 Baxılıb
Ç.a. Apr. 07, 2009 10:12 am


1 kq. Dana içalatı/bağrsaq
1 Ədəd orta böyüklükdə sarmısaq
2 Stəkan qatıq
1 Ədəd yumurta
4 Yemək qaşığı un
1,5 Çay qaşığı duz
5 Stəkan su