Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler Türk yemək tərifləri

Xəmir işleri


Suysamlı Çörək (Xəmir işleri)

Banu Atabay's Susamli Ekmek
Ana Səhifə » Xəmir işleri » Suysamlı Çörək


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Suysamlı Çörək



Hazırlanması:
# İlıq suya toz maya, toz şəkər buraxılar, qarışdırılar, 10 dəqiqə gözlədilər. Müddət sonunda ilıq süd, duz və kəpəkli unun yarısı əlavə olunar.
# Üzərinə suysam qatılar, qalan kəpəkli un və ələ yapışmayacaq konsistensiyaya gələnə qədər ələnilmiş un əlavə edilər, yoğurular.
# Xəmir üzəri bağlı olaraq 1 saat gözlədilər. Daha sonra yoğurular, yağlanılmış uzun keks ya da çörək qəlibinə yerləşdirilər. Üzərinə suysam səpilər, yarım saat dinlən/istirahət etdirilər.
# Daha sonra suysamlı çörək əvvəldən bir xeyli isidilmiş 220 dərəcə sobaya verilər, qabarıb qızarana qədər bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan yarım saat sonra xidmətə təqdim edilər.


Not: Yalnız kəpəkli un istifadə edilərək kəpəkli çörək hazırlanmaz, mütləq normal un əlavə etmək lazımdır.


https://ml.md/az886


Digər Diller

     

Oxşar Təriflər
Ekmek Koftesi Çörək köftəsi
Xəmir işleri
Ekmek Koftesi
4057 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 3:49 pm
Patatesli Ekmek Kartoflu Çörək
Xəmir işleri
Patatesli Ekmek
4822 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:02 pm
Cevizli Ekmek Qozlu Çörək
Xəmir işleri
Cevizli Ekmek
4925 Baxılıb
Fri Jan 09, 2009 4:10 pm
Ekmek Tatlisi Çörək Dadlısı
Meyvə dadlıları
Ekmek Tatlisi
3794 Baxılıb
Wed Jan 21, 2009 6:27 am
Kepekli Ekmek Kəpəkli Çörək
Xəmir işleri
Kepekli Ekmek
5982 Baxılıb
Fri May 15, 2009 7:38 am


1,5 Şiriniyyat qaşığı toz maya
1 Su stəkanı ilıq su
1 Su stəkanı süd
1 Şiriniyyat qaşığı toz şəkər
1 Şiriniyyat qaşığı duz
3 Su stəkanı kəpəkli un
Ala bildiyi qədər un
Yarım çay stəkanı suysam
Üzəri Üçün;
1 Çorba qaşığı suysam