Vişnəli Yaş Keks (Keks tərifləri)

# İlk əməliyyat olaraq, vişnənin nüvələri çıxardılar. Hər vişnə 4 parçaya kəsilər, 2 şorba qaşığı toz şəkər və nişastayla qarışdırılar, bir kənara buraxılar.
# Çuxur bir kobud yumurtalar qırılar, 1,5 su stəkanı toz şəkər qatılar. Dümağ olana qədər çırpıcı ya da mikserlə çırpılar.
# Qarışığa kakao əlavə olunar, qarışdırılar, 1 su stəkanı ayrılar, soyuducuna qoyular.
# Qalan xərclə ələyərək un, qabartma tozu və vanil əlavə olunar, qısa müddət çırpılar.
# Üzərinə hazırlanan vişnə qatılar, qaşıqla vişnələr qarışığa homogen dağılacaq şəkildə qarışdırılar.
# Keks xərci yağlanılmış keks qəlibinə tökülər, əvvəldən az isidilmiş 175 dərəcə sobaya verilər, təxminən 45 - 50 dəqiqə bişirilər.
# Keks istiykən sobadan çıxarılar, üzərinə vişnə suyu gəzdirilər, sönmüş isti sobaya təkrar qoyular, 10 dəqiqə daha gözlədilər.
# Sobadan keks təkrar çıxardılar, otaq istiliyinə gəlincə xidmət qabına tərs çevrilər. Üzərinə soyuducunda olan xərc gəzdirilər. Xidmətə təqdim edilər.