Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Salat tərifləri


Qatıqlı Badımcan Salatı (Salat tərifləri)

Banu Atabay's Yoğurtlu Patlıcan Salatası
Ana Səhifə » Salat tərifləri » Qatıqlı Badımcan Salatı


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Qatıqlı Badımcan Salatı



Hazırlanması:
# Badımcanlar bir neçə yerinə soxaraq dəlinir.
# Qızğın ocaqda heç bir qatqı maddəsi olmadan yumuşayana qədər bişirilir.
# Ocaqdan çıxar çıxmaz isti olaraq soyulur.
# Soyuq sudan geçirilir
# Badımcanlar incə incə qıyıldıqdan sonra qararmaması üçün üzərinə limon syuyu gəzdirilir.
# Qatıqhamar hal alana qədər çırpılır, üzərinə əzilmiş sarmısaq qoyub suyu qarışdırılır. Bu qarışım badımcanların üzərinə tökülür.
# Zeytun yağı gəzdirilir, rəngli görünməsi üçün ən üstə qırmızı pul bibər səpilir.


Not: Arzu edilərsə badımcanların arasına közlənmiş bibər də qoyula bilər.


https://ml.md/az93


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Yoğurtlu Kebap Qatıqlı Kabab
Yoğurtlu Kebap
Kabab tərifləri
4123 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 6:53 pm
Börülce Salatası Börülcə Salatı
Börülce Salatası
Salat tərifləri
5142 Baxılıb
C. Dek. 05, 2008 7:17 pm
Nohut Salatası Noxud Salatı
Nohut Salatası
Salat tərifləri
13282 Baxılıb
C. Dek. 05, 2008 7:21 pm
Patlıcan Salatası Badımcan Salatı
Patlıcan Salatası
Salat tərifləri
15306 Baxılıb
Ş. Dek. 06, 2008 7:36 pm
Yoğurtlu Havuç Salatası Qatığlı Yerkökü Salatı
Yoğurtlu Havuç Salatası
Salat tərifləri
9091 Baxılıb
Ş. Dek. 06, 2008 7:40 pm
Beyin Salatası Beyin Salatı
Beyin Salatası
Salat tərifləri
7222 Baxılıb
Ş. Dek. 06, 2008 7:45 pm


4 Ədəd toxumsuz badımcan
3 Diş sarmısaq
1 Kasə qatıq
Yarım armud stəkan zeytun yağı
1 Çay qaşığı qırmızı bibər
1 Çay qaşığı duz
Yarım limon suyu