# Yufka çalışma təzgahına doğruca sərilir. Üzərinə bir şotka köməkliyi ilə süt, yağ və yumurrta ağından ibarət olan qarışım sürülür.
# Yufka 4 tərəfindən üst üstə gəlməyəcək şəkildə zərf kimi qatdalanır.
# Qatdalanmış yufka + şəklində bərabər olaraq 4 parçaya kəsilir.
# Hər bir parçaya yağ, süt,
yumurta ağından ibarət olan qarışım sürülür.
# Hər parçanın ortasına
pendir qoyulur və yenə zərf şəklində qatdalanır. Digər yufkalar da eyni şəkildə hazırlanır.
# Piroqların qat yerləri yağlanmış məcməyinin alt hissəsinə gələcək şəkildə düzülür.
# Piroqların üzərinə
yumurta sarısı sürülür və çörək out səpilir.
# 190 dərəcə fırında üzəri qızarana qədər bişirilir.
