Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Mərciməkli Piroq (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Mercimekli Börek
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Mərciməkli Piroq


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Mərciməkli Piroq



Hazırlanması:
# Soğan yeməklik doğranır, üzərinə xaşlanmış mərcimək və 1 çaq qaşığı duz və yağ qoyulur. Orta atəşdə soğan yumuşayana qədər qovrulur. Soyumaya bıraxılır.
# Birinci yuxa çalışma stolun üzərinə yayılır, üzərinə yumurta ağı, yağ və yumurtadan ibarət olan qarışım sürülür.
# İkinci yuxa, birinci yuxanın tam üzərinə yayılır, onunda üzərinə eyni qarışım sürülür.
# Üçuncu yuxa da eyni şəkildə yapıldıqdan sonra, bıçaqla 12 bərabər parçaya bölünür.
( siqaret piroqu yapar kimi).
# Kəsilən parçanın qalın qisminə mərciməkli iç qoyaraq sarılır.
# Üzərinə yumurta sarısı sürülür, düz olaraq ortası 3 cm qədər kəsilir və kəsiyə dilimlənmiş pamidor qoyulur.
# Yağlanmış ocaq məcməyinə düzülür. 180 dərəcə ocaqda üzəri qızarana qədər bişirilir.


Not: Ləvazimat siyahisində göstərilən yağ miqdarının yarısı məhlula, yarısı da yuxaları yağlamaya istifadə edilməlidir.


https://ml.md/az29


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Etli Rulo Börek (Strudel) Ətli Rulo Piroq (Strudel)
Etli Rulo Börek (Strudel)
Piroq tərifləri
12579 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:18 pm
Saçaklı Börek Saçaklı Piroq
Saçaklı Börek
Piroq tərifləri
5146 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:11 am
Tembel Böreği Təmbəl Piroq
Tembel Böreği
Piroq tərifləri
6752 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:12 am
Peynirli Rulo Börek Pendirli Rulo Piroq
Peynirli Rulo Börek
Piroq tərifləri
4981 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 4:52 pm
Meyveli Börek Meyvəli Piroq
Meyveli Börek
Meyvə dadlıları
10071 Baxılıb
B.e. Dek. 07, 2009 6:20 am
Çiğ Börek Çiy Piroq
Çiğ Börek
Piroq tərifləri
3821 Baxılıb
Ş. Fev. 20, 2010 6:50 pm


3 Ədəd yuxa
1 Stəkan xaşlanmış göy mərcimək
1 Stəkan duru yağ
1 Stəkan qatıq
1 Ədəd yekə baş soğan
1 Yumurta
1 Ədəd yekə pamidor
Duz