# Yumurta və şəkər mikser ya da çırpıcıyla dümağ olana qədər çırpılar.
# Üzərinə əvvəl maye vəsaitlər olan;
süd və
misir özü yağı əlavə olunar, qısa müddət çırpılar.
# Un, qabartma tozu, incə rəndələnilmiş
limon qabığı rəndəsi əlavə edilər, hamar bir hal sahəyə qədər qarışdırılar.
# Yumru dəliksiz keks qəlibi ya da kiçik, kənarlı soba qabı yağlanar, hazırlanan iç tökülər, qaşığın arxasıyla düzəldilər.
# Bu vaxt tez hərəkətlərlə
alma soyular və incə incə boyuna dilimlənər.
# Keks xərcinin üzərinə
alma dilimləri möhkəm-möhkəm düzülər. Üzərinə əvvəl tarçın, sonra pudra şəkəri səpilər.
# 180 dərəcə əvvəldən isidilmiş sobada 45 - 50 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxınca 1 - 2 saat dinləndirilər, ikram edilər.
