# Dərin bir kabın içində
yumurta və şəkər mikser ya da çırpıcıyla dümağ olana qədər çırpılar.
# Üzərinə zeytunyağı, vanil, ələnilmiş un,
portağal qabığı rəndəsi və qabartma tozu əlavə olunar, vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər çırpılar.
# Ən son yuyunmuş, suyu süzülmüş kişmiş əlavə olunar, qaşıqla xəmirin hər tərəfinə yayılacaq şəkildə qarışdırılar.
# Hazırlanan keks qarışığı yağlanılmış, ortası dəlik olmayan 18 - 20 santimetr diametrində keks qəlibinə tökülər. Keks əvvəldən isidilmiş 150 dərəcə sobada 45 dəqiqə bişirilər.
# Bu vaxt kiçik, çuxur bir
qazana
süd, duru yağ, pudra şəkəri və
kakao qoyular, bir daşam qaynadılar, soyumağa buraxılar.
# Bişən keks sobadan alınar, bir az soyuyunca qəlibdən çıxarmadan üzərinə
kakaolu soyuq qarışıq gəzdirilər.
# 1 saat sonra ikram edilə bilər.
