Quru Ərikli Keks (Keks tərifləri)

# Quru əriklər zər şəklində doğranar, bir ovuc unla qarışdırılar, bir kənara buraxılar.
# Çuxur bir kobud toz şəkər və yumurta qoyular, şəkər əriyənə qədər çırpılar.
# Üzərinə otaq istiliyində yumşalmış marqarin, günəbaxan yağı, qatıq qoyular, qısa müddət çırpılar.
# Daha sonra ələnilmiş un, qabartma tozu və vanil əlavə olunar, qısa müddət daha qarışdırılar.
# Ən son quru əriklər qatılar, qaşıqla xəmirin hər tərəfinə yayılacaq şəkildə qarışdırılar.
# Yağlanılmış dəlikli keks qəlibinə keks xərci tökülər, əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada qabarıb, qızarana qədər bişirilər. (50 - 55 dəqiqə)
# Sobadan soyuyunca xidmət qabına tərs çevrilər.