# Pendir çəngəl ucuyla yaxşıca əzilər, cəfəri incə qıyılar, bir kənara buraxılar.
# Çuxur bir ko
bud yumurta,
qatıq, duru yağ qoyular, hamar bir hal sahəyə qədər çırpılar.
# Üzərinə ələnilmiş un, qabartma tozu,
pendir, duz və cəfəri qatılar. Vəsaitlər inteqrasiya olunana qədər çırpılar.
# Tort kağızları yan-yana, yağsız soba nimçəsinə düzülər. (16 - 18 ədəd) Hazırlanan keks xərci kağızların yarısına qədər qoyularaq pay edilər.
# Üzərlərinə çörək otu səpilər.
# Kağızda
pendirli keks əvvəldən isidilmiş 175 dərəcə sobada qabarıb, qızarana qədər bişirilər.
# İlıq olaraq xidmətə təqdim edilər.
