Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Toyuq yeməkləri


Toyuqlu Qaraçı Yahnisi (Toyuq yeməkləri)

Banu Atabay's Tavuklu Çingene Yahnisi
Ana Səhifə » Toyuq yeməkləri » Toyuqlu Qaraçı Yahnisi


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Toyuqlu Qaraçı Yahnisi



Hazırlanması:
# Günəbaxan yağı və zeytunyağı qazana qoyular, orta atəşdə istilənincə toyuq quşbaşı atılar. Qazanın qapağı bağlanılar, 15 dəqiqə bişirilər.
# Üzərinə küp şəklində doğranmış kök və nişangah soğanları əlavə olunar, 10 dəqiqə daha bişirilər. Daha sonra incə qıyılmış bibər, küp şəklində doğranmış kartof, incə qıyılmış sarımsaq atılar.
# 5 dəqiqə sonra küp şəklində doğranmış pomidor, iri doğranmış göbələk, duz, əlavə edilər, qarışdırılar, qazanın qapağı bağlanılar, 15 dəqiqə daha bişirilər.
# Xidmətdən dərhal əvvəl kəklik və qara bibər səpilər, qaba köçürülər. Üzərinə qıyılmış cəfəri səpilər.


Qeyd: "Toyuqlu qaraçı şorbası" bir Rumıniya yeməyidir.


https://ml.md/az1294


Digər Diller



Oxşar Təriflər
İşkembe Yahnisi İçalat Yahnisi
İşkembe Yahnisi
Sakatat yeməkləri
5764 Baxılıb
Ç.a. Dek. 02, 2008 7:14 pm
Papaz Yahnisi Papaz Yahnisi
Papaz Yahnisi
Ət yeməkləri
3776 Baxılıb
C. Dek. 05, 2008 7:09 pm
Tavuklu Pırasa Toyuqlu Pırasa
Tavuklu Pırasa
Tərəvəz yeməkləri
4295 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 12:19 pm
Tavuklu Bamya Güveci Toyuqlu Bamya Güveci
Tavuklu Bamya Güveci
Tərəvəz yeməkləri
4591 Baxılıb
B.e. Noy. 30, 2009 12:22 pm
Tavuklu Şehriye Pilavı Toyuqlu Şəhəriyə Plovu
Tavuklu Şehriye Pilavı
Aş tərifləri
5246 Baxılıb
C. Dek. 24, 2010 9:31 am
Tavuklu Kır Pilavı Toyuqlu Qır Plovu
Tavuklu Kır Pilavı
Aş tərifləri
5485 Baxılıb
C. Dek. 24, 2010 9:34 am


750 qr. toyuq quşbaşı
15-20 ədəd orta boy göbələk (400 qr.)
3 ədəd orta boy kök
5 ədəd orta boy kartof
4 ədəd orta boy pomidor
4 ədəd iti bibər
35-40 ədəd nişangah soğanı
4 diş sarımsaq
4 şorba qaşığı günəbaxan yağı
2 şorba qaşığı zeytunyağı
1,5 şirin qaşığı duz
1 şirin qaşığı kəklik
Yarım şirin qaşığı qara bibər
6-7 budaq cəfəri