# Yumurtanın ağları ilə sarıları bir birindən ayrılır.
# Miksərin ayağı təmiz olduğu zaman bir tutam duz atılmış yumrta ağları qar halına gələnə qədər çırpılır.
# Yumurtanın sarılarına şəkər atılır, hardasa 7-8 dəqiqə çırpılır.
# Çırpılmış sarıların üzərinə
süd, əridilmiş margarin əlavə olunur.(İncə doğranmış
banan daxil)
# Ən son qar halına gəlmiş
yumurta ağı, taxta bir qaşıqla, yavaş yavaş bu qarışıma əlavə olunur. Yağlanmış uzun bir keks qəlibinə tökülür..
# 175 dərəcə ocaqda 60 dəqiqə bişirilir.
