# Kiçik bir tavaya 1,5 çay stəkanı şəkər və yarım çay stəkanı su qoyular, çox qısıq atəşə yerləşdirilər.
# Karamel bişərkən keks hazırlanar.
# Yumurta və şəkər ağ rəng alana qədər yaxşıca çırpılar, üzərinə duru yağ, qatəq əlavə olunar bir az daha qarəşdırılar.
# Üzərinə un, qabartma tozu (pakmaya), vanil əlavə olunar, bir az daha qarışdırıldıqdan sonra, zər böyüklüyündə doğranmış
əriklər əlavə edilər, qaşıqla keks xəmirinin hər tərəfdə dağılacaq şəkildə qarışdırılar.
# Keks qəlibi bolca marqarinlə yağlanar, üzərinə bir tutam toz şəkər səpilər, ocaqda karamelləşən şəkərə
limon damladılar və qəlibə tökülər. Qalan 10 ədəd
ərik ikiyə bölünər, yan yana olacaq şəkildə karamellər düzülər.
# Ərikli karamelin üzərinə, hazırlanan keks xərci tökülər, 175 dərəcə sobada 34-40 dəqiqə bişirilər.
# Sobadan çıxdıqdan 10 dəqiqə sonra xidmət boşqabına tərs çevrilər.
