# Bayat şörək, əvvəlcə dilimlənər, sonra qənd kimi kəsilər.
# Istiyə dayanıqlı kvadrat ya da düzbucaq kənarlı, kiçik bir nimçə yağlanar, doğranmış çörəklər sıx sıx düzülər.
# Çuxur bir qaba
yumurtalar qırılar, çırpılar, üzərinə
süd və duru yağ qoyular, duz əlavə olunub qarışdırılar.
# Qarışım, nimçəydə düzülmüş çörəklərin üzərinə, hər tərəfinə yayılacaq şəkildə gəzdirilər.
# Son olaraq üzərinə yekə rəndələnmiş kaşar
pendir səpilər.
# Soyuducunun alt rəfinə qoyular, ən az bir gecə dinləndirilər.
# Ertəsi günü hafif qızdırılmış, 180 dərəcə sobada üzəri qızarana qədər bişirilər.
# Kibrit qutusu böyüklüyündə kəsilər, orta istilikdə xidmət olunar.
