# Kiçik bir
qazana
düyü qoyular, üzərinə 3 su stəkanı su əlavə olunar, batıq atəşdə
düyülər şəklini itirib, sununu çəkənə qədər bişirilər.
# Başqa böyük bir
qazana
süd qoyular, qaynar vəziyyətə gəlincə soyulub, kiçik küplər şəklində doğranmış
balqabaq əlavə olunar.
# Balqabaqlar şəffaflaşıb, yumşalınca qaynadılmış
düyü, suyu ilə birlikdə əlavə edilər.
# Çorbaya duz, qara
bibər və ət suyu qatılar, qapağı bağlanılar, batıq atəşdə 20 dəqiqə bişirilər.
# Ocaqdan götürmədən dərhal əvvəl rəndə kaşar əlavə olunar, qarışdırılar, isti olaraq xidmət edilər.
