# Yoğurma kabına
yumurta,
yumurta ağı,
qatıq və günəbaxanyağı qoyular, barmaq uclarıyla qarışdırılar.
# Üzərinə duz, unla qarışdırılmış qabartma tozu və ələ yapışmayan konsistensiya sahəyə qədər un əlavə olunar, yoğurular.
# Xəmirin üzəri bağlanılar, 15 dəqiqə qədər dinləndirilər. Bu vaxt əzilmiş
pendir və qıyılmış cəfəri qarışdırılaraq iç hazırlanar.
# Xəmir 4 bərabər parçaya ayrılar. Hər parça unlu zəmində, merdaneyle xidmət qabı böyüklüyündə açılar.
# Hər açılan xəmir parçasının üzərinə 1 yemək qaşığı günəbaxanyağı sürtülər. Bıçaqla 8 üçbucaq parçaya kəsilər. (Cəmi 32 ədəd)
# Xəmirin geniş tərəfinə iç qoyular, kənarlarını qıvırmadan rulo şəklində sarılar. Yağlanılmış soba nimçəsinə az aralıq/dekabrlı düzülər.
# Üzərlərinə əvvəl
süd-
yumurta qarışığı sürtülər, sonra çörekotu qoyular.
# Nimçə əvvəldən isidilmiş 185 dərəcə sobaya verilər, kökələr qızarana qədər bişirilər.
# İsti ya da ilıq olaraq ikram edilər.
