10000. Tərif Tortu (Tort tərifləri)

# İlk əməliyyat olaraq pandispanya hazırlanar. Çuxur bir qabın içində yumurta və pudra şəkəri mikserlə dümağ olana qədər çırpılar.
# Üzərinə ələnilmiş un, yandırmadan əridilmiş kərəyağı, kakao və qabartma tozu əlavə olunar, qısa müddət qarışdırılar.
# Ortası dəlik olmayan keks qəlibi yağlanıyar, pandispanya qarışığı tökülər. 160 dərəcədə isidilmiş sobaya verilər. Qabarıb, qızarana qədər bişirilər.
# Bişən pandispanya soyuyarkən krem hazırlanar. Soyuq süd, toz şəkər, yumurta, düyüsünü, nişasta və kakao bir qazana qoyular, qarışdırılar.
# Daha sonra orta qızdırmalı ocağa yerləşdirilər. Davamlı qarışdıraraq pudinq konsistensiyasında bişirilər. Atəşdən alınar, vanil əlavə olunar.
# Krem ara ara qarışdıraraq soyudular. Bu sırada pandispanya eninə üç parçaya kəsilər.
# İslatma vəsaiti yaxşıca qarışdırılar. Pandispanya qatlayarının üzərinə islatma vəsaiti gəzdirilər.
# İlk qat pandispanyanın üzərinə kremin yarısı qoyular, düzəldilər. Üzərinə qırılmış şokoladın, küp doğranmış kivi və bananın yarısı qoyular.
# İkinci qat pandspanya yerləşdirilər. Üzərinə eyni şəkildə qalan krem və digər vəsaitlər qoyular. Son qat pandispanya yerləşdirilər.
# Üst örtmə vəsaiti olan toz krem şan idi və soyuq süd konsistensiya sahəyə qədər mikserlə çırpılar. Yarısından daha azı bəzəmə üçün ayrılar.
# Krem şan idi geniş səthli bir bıçaqla tortun üzərinə və kənarlarına suvanar.
# Ayrılan krem şan idi krem nasosuna doldurular. Tortun kənarına qövslü şəkillər edilər.
# Sadə loxumlar bir araya gətirilər, barmaq ucuyla yoğurular. Pudra şəkəri olan dəzgahda mərdanə ilə açılar. Çiçək şəklindəki peçenye qəlibiylə kəsilər.
# Kəsilən loxum çiçəklər ovuc ortasına qoyular, yüngül sıxdıraraq şəkil verilər. Ortalarına muncuq şəkər qoyular ya da qida boyası ilə nöqtə şəklində rəngləniyər.
# Çiçəklər tortun üst kənarına aralıq/dekabrlı yerləşdirilər. Muncuq şəkərlər arzuya görə səpərək yerləşdirilər.
# Mən-Mari üsulu əridilmiş isti şokolad krem nasosuna qoyular. İncə uc ilişər, arzu edilən qeyd etmə cümləsi yazılar.
# Tort soyuducunda 4-5 saat dinlən/istirahət etdirildikdən sonra qeyd etmə üçün hazırdır.