Yeyin için amma israf eləməyin (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Azərice Yemək Tərifləri

Piroq tərifləri


Paçanqa Piroqu (Piroq tərifləri)

Banu Atabay's Paçanga Böreği
Ana Səhifə » Piroq tərifləri » Paçanqa Piroqu


 Bütün yemək tərifləri

 Video yemək tərifləri

 Çorba tərifləri
 Salat tərifləri
 Yumurta yeməkləri
 Ət yeməkləri
 Kabab tərifləri
 Sakatat yeməkləri
 Kifte tərifləri
 Tərəvəz yeməkləri
 Balıq tərifləri
 Toyuq yeməkləri
 Dolmalar
 Zeytunyağlılar
 Baklagil yeməkləri
 Aş tərifləri
 Makaron tərifləri
 Mürəbbələr Marmaladlar
 Kampotlar
 Turşu tərifləri

 Kökə tərifləri
 Piroq tərifləri
 Keks tərifləri
 Peçenye tərifleri
 Tort tərifləri
 Xəmir işleri
 Meyvə dadlıları
 Südlü dadlılar
 Şərbətli dadlılar
 Halva tərifleri
 Kanepeler
 Konfet tərifləri
 İçəcək tərifləri
 Marojna tərifləri






Paçanqa Piroqu



Hazırlanması:
# Pamidorların qabığları soyulur, zər böyüklüyündə doğranır, basdırmalar incə doğranır, bibərlərin tumları çıxarılır, basdırmaların böyüklüyündə doğranır.
# Doğranan pamidor, bibərbasdırma bir qaba alınır, içinə yumurtanın ağı, kaşar pendir və duz əlavə olunur qarışdırılır.
# Kövrəkçalışma dəzgahına sərilir, hər kövrək 8 bərabər hissəyə üçbucaq kəsilir.(cəmi 48 üçbucaq)
# Birinci üçbucaq parçaya bolca yağ qatıqqarışımı sürülür., üzərinə ikinci üçbucaq qoyulur, onun da üzərinə yağ qatıq qarışımı sürülür.
# Yağlanıb, qatıqlanan, üst üstə qoyulan üçbucaq kövrəklərin geniş r ərəfinə hazırlanan basdırmalı içdən qoyulur, zəif şəkildə siqaret piroğu kimi bükülər.
# Bu şəkildə hazırlanan 24 ədəd paçanqa piroğu, yağlanmış nimçəyə düzülür, üzərinə ayrılan yumurta sarısı sürülür.
# 190 dərəcə sobada 30 dəqiqə bişirilir. Ilıq olaraq xidmət edilir.


Not: Paçanqa Piroğı kiçik dəyişikliklərə uğrayaraq günümüzə uyğunlaşdırılan Osmalı mətbəxi tərifidir.


https://ml.md/az323


Digər Diller



Oxşar Təriflər
Makarnalı Sigara Böreği Makaronlu Siqaret Piroqu
Makarnalı Sigara Böreği
Piroq tərifləri
6490 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:14 pm
Arap Böreği Ərəb Piroqu
Arap Böreği
Piroq tərifləri
7092 Baxılıb
Ş. Yan. 03, 2009 12:16 pm
Gözleme Böreği Gözləmə Piroqu
Gözleme Böreği
Piroq tərifləri
5374 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:07 am
Kol Böreği (Patatesli) Kol Piroqu (Kartoflu)
Kol Böreği (Patatesli)
Piroq tərifləri
6570 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:10 am
Zarf Böreği Zərf Piroqu
Zarf Böreği
Piroq tərifləri
6089 Baxılıb
Ş. Mar. 14, 2009 10:14 am
İçli Köfte Böreği İçli Köftə Piroqu
İçli Köfte Böreği
Piroq tərifləri
5716 Baxılıb
B.e. Okt. 05, 2009 9:38 pm


1kq. Kövrək (6 ədəd)
15 dilim basdırma
1,5 Stəkan rəndə kaşar pendir
2 Ərta boy pamidor
4 Ədəd çarliston bibəri
1,5 stəkan qatıq
Yarım stəkan duru yağ
1 Ədəd yumurta
1 Çay qaşığı duz